P ara trasladarse al pueblo de la Noria tomamos la avenida Sábalo-Cerritos y después el entronque Habal-Cerritos hasta llegar a El Habal pueblo famoso por sus quesos frescos y sus carnes asadas. De ahí nos dirigimos hacia la Noria tomando la carretera estatal en donde pudimos apreciar algunos sembradíos, ranchos ganaderos y un bonito paisaje campirano. Al llegar a la Noria nos recibe un vado por el que corre un arroyo en temporada de lluvias y en el que cuesta abajo existe un ojo de agua del cual viene el nombre de la Noria que significa “Pozo de Agua”.

Al pasear por sus calles pudimos observar que este pueblo conserva el sabor del México del siglo XIX tiempo en el que fue fundado.

Este pueblo es famoso por la fabricación de sillas de montar, la elaboración de huaraches de correas, cintos de cuero y algunos otros artículos de piel típicos de la región, así es que visitamos a Roberto Osuna quien tiene varios años haciendo cintos grabados con adornos o con el nombre del comprador, ahí mismo nos mostró como lo hace.

Posteriormente visitamos la fábrica de huaraches de la familia Salas para observar el proceso de elaboración de los mismos y también vimos como fabrican las partes de piel de las sillas de montar ya que en otro lugar se arman las partes de madera de las mismas.

Otros puntos de interés que visitamos fueron:

• La Iglesias de San Antonio de Padúa construida en el siglo XIX.
• La Cárcel Vieja.
• La Plaza del Pueblo.
• La Arquitectura Vernácula y Neoclásica del lugar.

Al dejar el pueblo pudimos constatar que Noria es un lugar limpio, tranquilo en donde su gente es amigable y trabajadora.

Ya de regreso a unos pocos kilómetros de la Noria tomamos a la izquierda un camino de terracería que va a través de una plantación de agave azul y que nos llevo hasta la Hacienda de Los Osuna la cual fue fundada en 1840 y que actualmente funciona como fabrica de licor de agave azul. Tiene unas bonitas instalaciones y está rodeada de una vegetación muy exuberante en la que se pueden ver ceibas, higueras, cactáceos entre otras variedades de vegetación.

Hicimos un recorrido por las instalaciones para ver paso a paso la elaboración del licor, desde el cocimiento, fermentación, destilación, reposo y embotellado del producto.

Al finalizar el recorrido y a la sombra de 2 ceibas no pudimos desaprovechar la ocasión para probar el producto ya terminado y así comprarlo para llevarlo a casa.

De esta manera terminamos un bonito paseo por los caminos del sur de Sinaloa.